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27/12/013. Alimentación escolar
directa de la agricultura familiar
y las posibilidades de compra. Estudio de caso de ocho países FAO, PDF completo 2013.

El documento Panorama de la alimentación escolar y posibilidades de compra directa de la agricultura familiar en países de América Latina fue elaborado en el ámbito de la cooperación técnica ejecutada entre el Gobierno de la República Federativa de Brasil, a través de la Agencia Brasileña de Cooperación Técnica del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC) y el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación del Ministerio de la Educación, FNDE/MEC, y la Oficina Regional de FAO en ALC (RLC), con la finalidad de apoyar el diseño y la implementación de programas de alimentación escolar (PAE) sostenibles en los países de América Latina y el Caribe (ALC), tomando en cuenta los desafíos y aprendizajes del PNAE de Brasil.

Así, con el objetivo de presentar la situación actual de la alimentación escolar y las posibilidades de su vinculación con las compras locales de la agricultura familiar (AF), se elaboraron estudios nacionales denominados Alimentación escolar y posibilidades de compras directas de la agricultura familiar, los cuales fueron realizados en Bolivia, Colombia, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Paraguay y Perú; cuyos resultados fueron los insumos para realizar el estudio de caso que aquí se presenta.

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Publicado por Antropología Nutrición 27/12/013. 22:05 hs.

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