Antropología Nutrición

 

Estilo de vida y alimentación saludable reducieron accidente cerebrovascular
Grasa de leche humana mejora el crecimiento en niños prematuros
En niños, consumiendo leche que no es de vaca niveles más bajos de vit D
Efectos de la comida chatarra en comportamiento humano
Desacreditar la basura
Daño genético y glifosato
Los alimentos ricos en potasio cortan el accidente cerebrovascular
Pesticida DDT ligado al metabolismo lento, la obesidad, y la diabetes
Pesticidas vinculados a enfermedades en tres generaciones
Alimentación rica en sodio duplica la amenaza de enfermedades cardiovasculares en personas con diabetes tipo 2
Etiquetar a las personas con prediabetes es "inútil e innecesario"
Los efectos de la inanición pueden pasar a las futuras generaciones
Alimentos ecológicos son mas saludables
La "memoria" heredada de nutrición en el embarazo puede estar limitada a hijos y nietos
Abejas forrajeras crónicamente deterioradas por la exposición a plaguicidas
Crecer en una granja ganadera baja el riesgo de enfermedades inflamatorias del intestino
Relación entre bebidas diet y enfermedades cardiovasculares
¡Conaprole!
Alimentación paleo, Análisis
Una alimentación orgánica reduce los niveles de plaguicidas en nuestro cuerpo
Son los neonicotinoides
 

Informe de CNN contra los agrotóxicos y transgénicos

El uso relativamente incontrolado de herbicidas a base de glifosato en Sur y Centro América ha dado lugar a un aumento significativo de defectos en los nacimientos, toxicidad renal y cáncer

Monsanto va por Rusia y su primera planta de OGM. Reuters

Monsanto (MON.N), la compañía de semillas más grande del mundo, planea abrir su primera planta en Rusia en los próximos años, intensificando sus actividades en el cuarto mayor productor de granos del mundo

EEUU-Congreso a Nutricionistas, No hablen del medio ambiente

Un grupo de expertos en nutrición superior, asignados a sentar las bases científicas para una nueva versión de las pautas dietéticas del país designado por el gobierno, decidió a principios de este año recoger datos sobre la implicación ambiental para diferentes opciones de alimentos.

Consumo, luego existo. Por Daniel Bravo

Psicólogo Organizacional. Actual; Ministerio de Inclusión Económica y Social, Sociedad Ecuatoriana de Calidad y Productividad. Anterior; Secretaría Nacional de la Administración Pública, Banco Nacional de Fomento,  Consejo de la Judicadura

Exposición al Bisfenol por infantes puede aumentar el riesgo posterior de intolerancia a los alimentos. The Faseb Journal

"Podemos mirar hacia atrás un día y ver la exposición al BPA como uno de los más importantes problemas de salud pública de nuestro tiempo", dijo Gerald Weissmann, MD, Editor en jefe de The FASEB Journal.


Daño genético y glifosato. Universidad Nacional De Río Cuarto

Después de ocho años de investigaciones, el grupo GEMA de la Universidad Nacional De Río Cuarto elaboró un informe en el que confirma la vinculación “clara” del glifosato y mutaciones genéticas que pueden derivar en cáncer, generar abortos espontáneos y nacimientos con malformaciones.

Alergia por pesticida-antibiótico en alimentos. Colegio Americano de Alergias

La estreptomicina, además de ser un medicamento que se usa para combatir enfermedades, también se utiliza como pesticida en la fruta, para combatir el crecimiento de bacterias, hongos y algas.

Efectos de la comida chatarra en el comportamiento alimentario. Fronteras en Psicología

"Es como si acabaras de consumir un helado para el almuerzo, pero iras a comer más cuando escuches venir a la furgoneta de helados.

Monsanto gana caso en Brasil

El Tribunal de Río Grande revocó la decisión en primera instancia, la cual suspendía el cobro de comisiones o compensaciones hechas por Monsanto a agricultores brasileños. La decisión de primera instancia permitía a los agricultores locales la reutilización y venta de semillas de soja, sin importar si existía una patente

Grasa de leche humana mejora el crecimiento en niños prematuros

En este estudio, los investigadores compararon los resultados de crecimiento de los niños que recibieron la dieta exclusiva de leche humana y el suplemento de crema, con los bebés que recibieron sólo la dieta exclusiva de leche materna. Ellos encontraron que los recién nacidos en el grupo de la crema tuvieron mejores resultados de crecimiento en términos de peso y longitud de los recién nacidos en el grupo control.

El tamaño importa para convencer a tu cerebro de comer alimentos más saludables. Universidad Vanderbilt

Para la mayoría, el perfecto paquete vicio-virtud se compone de una pequeña (1/4) a una mediana (1/2) porción del vicio. Así que si un paquete vicio-virtud se compone de papas fritas y rodajas de manzana, puede ser que se tome una porción pequeña o muy pequeña de papas fritas para saciar la necesidad del vicio.

Pesticida DTT ligado al metabolismo lento, la obesidad, y la diabetes. Universidad Davis

Los científicos encontraron que en la exposición al DDT antes de nacer se redujo el metabolismo de los ratones hembras y bajó su tolerancia a las bajas temperaturas. Esto aumentó su probabilidad de desarrollar síndrome metabólico y su gran cantidad de enfermedades relacionadas.

Alimentación rica en sodio duplica amenaza de enfermedades cardiovasculares en personas con diabetes tipo 2. Sociedad endocrinología

Las personas que consumían una media de 5,9 gramos de sodio al día tenían el doble de riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular que los que comían, en promedio, 2,8 gramos de sodio por día.

Efectos de inanición pueden pasar a futuras generaciones. Universidad Columbia

Los investigadores también encontraron que estos pequeños RNAs tienen como objetivo y metas a los  genes con funciones en la nutrición.

La "memoria" heredada de nutrición en el embarazo puede estar limitada a hijos y nietos. Universidad Cambridge

Los investigadores ahora están estudiando si los efectos epigenéticos ya no tienen un impacto en bisnietos y su posterior descendencia. Así que, aunque es cierto que "usted es lo que su abuela se comió", tal vez no sea cierto que "eres lo que tu bisabuela comió".

Abejas forrajeras crónicamente deterioradas por la exposición a plaguicidas. Universidad Guelph

Un estudio muestra cómo la exposición a pesticidas a largo plazo afecta el comportamiento de las abejas individuales día a día, incluyendo la recolección de polen.

El Amaranto, un problema creciente. Informe Nature

Sobre herbicidas; "Es un argumento viciado. Acumulando los rasgos de tolerancia puede retrasar la aparición de malezas resistentes, pero probablemente no por mucho tiempo".

El Estado de las guías alimentarias basadas en alimentos en América Latina 2014

The Lancet clasifica al Fluoruro como una neurotoxina

La revista médica más -antigua y prestigiosa del mundo-, The Lancet, ha clasificado oficialmente al fluoruro como una neurotoxina , en la misma categoría que el arsénico, el plomo y el mercurio.

Revisión responsabiliza al Glifosato del aumento de la Celiaquía

La Sociedad de Toxicología Eslovaca -SETOX- establecida  en 2006 por la división de la Sociedad Médica Eslovaca publicó a través de su revista científica  -Interdiscipliray toxicology- una revisión que responsabiliza al Glifosato en el aumento de  La celiaquía.

Respuesta a Ricardo Peirano (Director El Observador) y a su opinión sobre los Saleros en Bares y Boliches en Montevideo

La sal parece haber originado un debate (vaya a saber si pequeño o masivo) sobre las libertades individuales.  Incluso el autor de la columna predice un futuro en donde “podemos acabar comiendo un menú único en todos los restaurantes de Montevideo”

EEUU-Alimentación; Documental Fed Up

La película explica cómo, desde que el gobierno de EE.UU. emitió sus primeras directrices dietéticas hace 30 años, la tasa de obesidad se ha disparado. Generaciones de niños vivirán vidas más cortas.

La industria alimentaria, sus productos, sus engaños

La psicóloga Ana Isabel Gutiérrez Salegui desmonta los productos que "enriquecen a la industria y no mejoran nuestra salud" "Nos han hecho creer que el que no se cuida a día de hoy es como un toxicómano de los años setenta", sostiene la autora.

EEUU; La Obesidad no bajó en niños de 2-5 años

"Además de un aumento de la obesidad extrema, la prevalencia de la obesidad realmente no varió durante los últimos 14 años", afirma la doctora Asheley Cockrell Skinner, de la facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte y principal autora de la investigación publicada en el Journal of the American Medical Association (JAMA).

La rebelión de las "GORDIS"- Redes Sociales/Alimento Chatarra

No ha sido fácil tomar la decisión de publicarlo, hace un año que estoy en la disyuntiva.

Obesidad cae 43% en la primera infancia de EEUU

De todos modos, el estudio advierte que en 2012 el sobrepeso seguía afectando a un tercio de los adultos y al 17% de los niños mayores de cinco y adolescentes. Incluso ha crecido en las mujeres mayores de 60 años

Leche; Mitos y Realidades

Por Gonzalo Delgado Pando, para  Doctor en Ciencia y Tecnología de los alimentos. Burgos, España.

Ley de Alimentación en Centros de Estudios, un Salpicón

A muchos les asusta la palabra “prohibición” a la hora de alimentar a nuestros niños y jóvenes en una institución educativa , pero nunca  se los ve criticando a la dictadura psicológica y sociocultural de la comida "chatarra", que ha cambiado nuestros hábitos regionales y los ha sustituido a favor de una industria que nos vuelve obesos con total impunidad

Producción-Consumo

Establezca metas realistas que incluyan la elección de alimentos saludables en porciones más pequeñas...

Alimen. escolar
de la agricultura familiar FAO

El documento de la alimentación escolar y posibilidades de compra directa de la agricultura familiar en países de América Latina...

Los suplementos vitamínicos son pérdida de dinero , dicen los científicos

La investigación sugiere que los suplementos de dieta tomadas por uno de cada tres británicos no tienen beneficios...

Industria comida rapida, el mal de los consumidores, y también de sus trabajadores

La industria de comida rápida cuesta a los contribuyentes estadounidenses casi $ 7 mil millones al año

¡Consuma Alimentos Frescos!
¿Conoce la diferencia con los alimentos procesados?

Pdf Ilustrativo, Universidad de Texas

 

Prevención de Cáncer a través de los alimentos.

Coma orgánico - Publicación revisada por colegas de Entropy, indica que el glifosato - el ingrediente principal de la mala hierba de Monsanto Roundup puede estar relacionado con el cáncer.

Las empresas que gastan dinero en contra del etiquetado de alimentos; La Lista.

La lista completa y los gastos en contra del etiquetado.

Cáncer de Mama, 80 % relacionado con el entorno. Estudio; duración 10 años.

Evitar comidas grasas, mantener un peso normal y reducir la exposición a sustancias químicas

Los siete alimentos trans que no deberían estar en su cocina.

"“Lo que se requiere es modificar los hábitos alimenticios, pues si hay un exceso de consumo de alimentos, las otras biomoléculas -como los carbohidratos y las proteínas- se convierten en grasas y pueden ser peores que las trans”, explica Belmares.".

Chef gana demanda a McDonalds por vender carne no apta para consumo humano.

Las hamburguesas son lavadas con hidróxido de amoníaco, también llamado amoníaco acuoso –un producto utilizado en metalurgia para disolver metales reactivos como el aluminio y el zinc

Traducción de Lic. Nutrición Mary J. Armúa; Nutrición traslacional (NT)

La aplicación oportuna de nuevos descubrimientos científicos  y sus beneficios para la salud es la clave del resultado del campo de estudio llamado Ciencia traslacional.

IM propone quitar saleros de los restaurantes

La iniciativa busca disminuir la ingesta excesiva de sal. Los consumidores podrán solicitarla al mozo.

IM analiza prohibir la mayonesa en los bares

"alertar frente al consumo de grasas, azúcares y sal en forma excesiva"

Pescadores artesanales proponen campaña contra el “pangasius” importado

Los pescadores del grupo POPA (Por la Pesca Artesanal) anunciaron que impulsarán una campaña entre todos sus colegas para promover los perjuicios que implica a la población el consumo de “pangasius”

La FAO nos propone consumir medusas para que estas no acaben con los peces

Tras su polémica recomendación a favor del consumo de insectos, la FAO ha propuesto desarrollar productos alimenticios a base de medusas

El jefe de McDonald's, Don Thompson, ha afirmado que perdió nueve kilos

Al mismo tiempo, Thompson admitió que su pérdida de peso también se debe a actividades físicas durante 2012, cuando fue nombrado jefe de la empresa internacional.

Perú también regula alimentación saludable Industria y empresarios en contra

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) destacó que el Perú es un ejemplo para otros los países

Presidente de Nestlé: El agua no es un derecho

Sus palabras provocaron estupor, máxime si se tiene en cuenta que Nestlé es el líder mundial en la venta de agua embotellada países

Planteamiento del consumismo global y su repercusión en el estado nutricional de la población

Federación Uruguaya de Empleados de Comercio y Sevicios-PIT-CNT. Expone equipo de Antropología Nutrición

Séptimos en EL MUNDO en consumo de refrescos, un lugar realmente alarmante

Lic. Nutrici ón Christian Beron. Estimados compañeros de Antropología y Nutrición, les paso un artículo de suma relevancia

Modelos realizan dietas extremas para perder peso

Llegando incluso a comer pa ñuelos de papel para no sentir hambre.

"Malas compañías"; OMS, Coca Cola y Nesté

Recibi ó 50.000 dólares de Coca-Cola, el mayor fabricante de bebidas del mundo, 150.000 dólares de Nestlé

 

Cogobierno Nutrición

No hubo aval a la empresa privada Nutriguía

Pese a algunas tristezas la Directiva de la entidad Universitaria descartó dicho aval

Escuela de Nutrición y las empresas privadas...y sus nefastas trasnacionales

Estas marcas que promueven el arte del engaño en sus publicidades,  dándonos los estereotipos sociales “aceptables” y “descartables”, además  causantes de los mayores  males que nos aquejan en Enfermedades Crónicas no trasmisibles...

¿Qué Escuela de Nutrición queremos?

Lic. Nutrición Guillermo Zeballos. Representante del Orden de Egresados en Directiva ENYD

Bienvenidos al Feudo Docente! Cogobierno? NO SEA NABO!!!

Lic. Nutrición Guillermo Zeballos. Docentes son los feudos gobernados según sus intereses por las Sras. Feudales...

ARISTOCRACIA EN LA ENYD. VERGUENZA UNIVERSITARIA

Lic. Nutrición Sebastián Prates.. Los tiempos cambian, y los dinosaurios van desapareciendo, un cambio de era en la nutrición, así lo debemos ver. Lo que antes nadie se animaba a decir, hoy se dice, contra quienes no se quería discutir, hoy se discute...

Hormona del hambre podría estar vinculada de por vida a la obesidad

Clínicamente, un elevado nivel de Ghrelina es una característica de pacientes que sufren de síndrome de Prader-Willi. Esta elevación se produce antes del desarrollo de la obesidad en estos pacientes, que es causada por el hambre insaciable, que es un síntoma del trastorno. Los pacientes con el síndrome también tienen un metabolismo más lento

Proyecto ruso contra los transgénicos

El presidente ruso, Vladimir Putin, ha firmado en la Federación de Rusia el Código de Infracciones Administrativas a la ley, incluido un nuevo artículo que establece la responsabilidad por la violación de los requisitos obligatorios en el etiquetado de los productos alimenticios que contengan OMG

Diabetes tipo 2 y la incidencia en enfermedades cardiovasculares

La insuficiencia cardíaca y enfermedad arterial periférica son las manifestaciones iniciales más comunes de la enfermedad cardiovascular en la diabetes tipo 2. Las diferencias entre los riesgos relativos de las diferentes enfermedades cardiovasculares en pacientes con diabetes tipo 2 tienen implicaciones para la evaluación del riesgo clínico y diseño de los ensayos.

En niños; consumiendo leche que no es de vaca, niveles más bajos de Vit D. St. Michael’s Hospital 

Los niños que tomaron leche que no era de  vaca  como la de  arroz, almendras, soya o leche de cabra, tenían niveles más bajos de vitamina D en su sangre que los que bebían leche de vaca, según un nuevo estudio publicado en el Canadian Medical Association Journal.

Estilo de vida y alimentación saludable reducieron el 54% accidente cerebrovascular. News Wisem

El estudio analizó cinco factores que conforman un estilo de vida saludable: dieta saludable; el consumo moderado de alcohol; no fumar; actividad física; y el índice de masa corporal

Alimentos ricos en potasio cortan el accidente cerebrovascular y el riesgo de muerte en mujeres mayores postmenopáusicas. Asociación Americana del Corazón

La recomendación diaria de potasio de la Organización Mundial de la Salud para las mujeres es más baja, 3510 mg o más. Sin embargo, sólo el 16,6 por ciento de las mujeres que estudiamos alcanzaba o superaba eso ", dijo Wassertheil-Smoller.

Desacreditar la basura. Universidad Tufts

McKay se divierte particularmente con las cetonas de frambuesa, un suplemento de pérdida de peso promovido en el Show del Dr. Oz. Es posible que haya oído hablar de las cetonas en relación con la pérdida de peso, ya que son creadas cuando el cuerpo descompone la grasa para obtener energía. Eso no quiere decir que sean  buenas para usted. "Una cetona es un subproducto del metabolismo que usted no quiere a un alto nivel en su cuerpo", dice McKay.

Aumentan campos de soja y los herbicidas, Monsanto pierde 156 millones de dólares

Agricultores abandonan campos de maíz por los de soja. El segmento de soja es una parte pequeña de Monsanto en comparación con el maíz. Productos fitosanitarios y herbicidas aumentaron 20%

La industria farmacéutica te salvará del sobrepeso

Esperanza; Los Fármacos, ahora serán para bajar de peso sin modificar ni acondicionar tu alimentación. También buscarán eliminar los efectos secundarios. "Nuestro objetivo es trabajar con socios de la industria para desarrollar aún más estas moléculas para su uso en seres humanos."

Pesticidas vinculados a enfermedades en tres generaciones. Universidad Washington

Pullman, Washington. - Investigadores de la Universidad Estatal de Washington dicen que las exposiciones ancestrales al metoxicloro pesticida puede conducir en el adulto a la aparición de la enfermedad  renal, enfermedad de ovario y la obesidad en las generaciones futuras.

Etiquetar a personas con prediabetes es "inútil e innecesario". Universidad Londres

Etiquetar a  las personas con un azúcar  moderadamente alto en la sangre con prediabetes es una medida drástica y  prematura sin valor médico y enormes costos financieros y sociales, según los investigadores de la UCL y la Clínica de Mayo, Minnesota.

Universidad de Newcastle; Alimentos ecológicos son más saludables

Contienen hasta un 60% más antioxidantes que los alimentos convencionales. Tienen un 50% menos cadmio, un 30% menos nitratos y un 87% menos nitritos. El estudio contradice al realizado en el 2009 por la Food Standards Agency británica.

Universidad de la República. Candidatos presidenciales opinan sobre megaminería

Invitados: Candidatos presidenciales de todos los partidos / Moderadores: Periodistas Miguel Nogueira y Serrano Abella

Crecer en una granja ganadera baja el riesgo de enfermedades inflamatorias del intestino. Universidad Aarhus

"Sabemos que el desarrollo del sistema inmune se finaliza en los primeros años de nuestra vida, y sospechamos que las influencias ambientales pueden tener un efecto crucial en este desarrollo".

Relación entre bebidas diet y enfermedades cardiovasculares

Los hallazgos fueron presentados el 30 de marzo en el American College of Cardiology’s 63rd Annual Scientific Session in Washington, D.C.

No logran derribar la demanda por lavado de dinero de la campaña contra el etiquetado de alimentos

Un viaje impostergable. De la caza y recolecta  a la producción comunitaria de alimento

Julio Viana Antropólogo Social y Cultural – Investigador-Uruguay. El planteo teórico que se instala a discusión,  se concibe desde el diseño y desarrollo de un Programa de Comunidades Rurales Productivas Autosustentables.

Las principales empresas de alimentación que más contaminan toman pocas medidas contra el cambio climático

Las 10 mayores empresas dedicadas al mundo de las bebidas y la alimentación contaminan tanto como el país número 25 en el ranking de los países más contaminantes del mundo.

Nuevo Estudio; Una alimentación orgánica reduce los niveles de plaguicidas en nuestro cuerpo

Llevar una dieta principalmente orgánica en tan sólo siete días puede reducir la exposición a los pesticidas en los adultos en casi un 90 por ciento. Un estudio de la Universidad RMIT. Melbourne | Australia.

Nuevo Estudio de Harvard, son los neonicotinoides

"Aunque hemos demostrado la validez de la asociación entre los neonicotinoides y CCD en este estudio , la investigación futura podría ayudar a dilucidar el mecanismo biológico que se encarga de vincular las exposiciones neonicotinoides subletales de CCD "

Nuevo Estudio del Aspartamo en Universidad de Dakota del Norte

Deterioro de orientación espacial después de consumir dietas ricas en aspartamo . Los estudiantes se volvieron significativamente más deprimidos después de que consumieron la dieta alta en aspartamo.

El cruce entre neandertales y humanos se dio fuera de África

Científicos de la Universidad de Edimburgo dicen haber confirmado que los humanos y los neandertales se cruzaron fuera de África. Descartan así la posibilidad de que ambas especies se originaran en África, en ramas evolutivas distintas.

Los vegetarianos tienen una menor calidad de vida en lo físico y mental

Controvertido estudio sugiere que las personas que no comen carne tienen un mayor riesgo de enfermedades físicas y mentales , a pesar de que llevan estilos de vida más saludables

La Intendencia de Montevideo multó a 19 empresas

Entre las sancionadas un local de McDonald's que vendió mercadería vencida dentro de una “Cajita Feliz”. Tras la noticia, dos empresas hicieron aclaraciones.

La sal, una droga tan adictiva como la cocaína

"El 80% de la sal que consumimos proviene de los alimentos precocinados. Otra medida necesaria es trabajar en un mejor etiquetado de los productos, que clarifique la cantidad de sal y del resto de ingredientes que contiene de cada alimento”.

El Día Internacional de la Mujer

En el último censo mundial llevado a cabo en 2011, la población femenina mundial era de 3.042 millones. Se calcula que 100 millones de niñas se casarán antes de los 18 años y que, cada año, 14 millones de adolescentes se convierten en madres.

Aniversario de la Bóveda del Fin del Mundo

Ahora, en el aniversario de su creación, el 26 de febrero de 2008, este gigantesco banco agrícola ha recibido 20.000 nuevas variedades de semillas procedentes de un centenar de países de todo el mundo.

Inconstitucionalidad Ley Aratirí

Entrevista al Fiscal Civil Dr. Enrique Viana sobre la posible inconstitucionalidad de la ley Aratirí

Entrevista a las Lics en Nutrición de "Humus"

Es una nueva propuesta de Alimentación Integral, en armonía con la Tierra. Humus invita a todo aquel que desee conectarse con su alimentación desde un vínculo amoroso, desde nuestro real Ser vivir la alimentación.

Transgénicos

Decreto Etiquetado Alimentos Transgénicos Montevideo

Montevideo etiqueta alimentos transgénicos

Concentración en contra de los Transgénicos

Plaza Independencia Uruguay-Montevideo

Monsanto No se Nombra

Criticaron a Monsanto y les bajaron el programa en Maldonado (video)

 

Las abejas y sus peculiaridades

La naturaleza superando a la ciencia ficción...una vez más.

SMU y su informe sobre los transgénicos; "Resistencia a antibióticos"

El problema de usar estos genes de resistencia, es que ellos pueden expresarse en el organismo resultante.Las bacterias han desarrollado diferentes mecanismos de resistencia para sobrevivir la presencia de antibióticos.

El Apagado de nuestros Genes a través de los Transgénicos.

Investigadores australianos han revelado serios problemas con un nuevo tipo de trigo genéticamente modificado (GM), que puede inducir la aparición de mayores amenazas para la salud de las personas que lo consuman.

Monsanto y DuPont invierten 9 millones de dólares contra el etiquetado.

Monsanto y DuPont invierten cerca de 9 millones de dólares para abolir la iniciativa de etiquetado de alimentos transgénicos en Washington.

Marcha en Uruguay contra Monsanto, el gigante de los Transgénicos, Fotos.

Marcha en Uruguay contra Monsanto, el gigante de los Transgénicos.

Habrá marcha contra Monsanto en Uruguay.

"Sábado 12 de octubre a las 17 hs Pza. Independencia hacia oficinas de Monsanto en Uruguay (ubicadas a 3 cuadras de la Puerta de la Ciudadela)".

Supresión de glifosato de las enzimas enfermedades modernas

Supresión de glifosato de las enzimas del citocromo P450 y la biosíntesis de aminoácidos por el microbioma intestinal: Rutas hacia enfermedades modernas.

Vecinos bloquean el acceso a la planta de Monsanto

De acuerdo con la empresa, la obra, que estar á inaugurada en diciembre, supondrá la creación de 400 nuevos puestos de trabajo y llegará a triplicarse en época de campaña de maíz. Fuente

Un ejecutivo de Monsanto es galardonado con el Premio Mundial de la Alimentación

Por primera vez en sus 27 ediciones, el galardón fue entregado al representante de una empresa dedicada a la producción de cultivos modificados genéticamente. 

Denuncian a Monsanto tras campaña pro legalización de marihuana transgénica

“Es un mercado gigante en busca de una marca. Estaríamos felices si tenemos el 40% de la marihuana en todo el mundo”, dijo Shively en declaraciones que publica El Mundo, de España.

Incautan sin orden judicial las abejas resistentes a los pesticidas de Monsanto

El Departamento de Agricultura de Illinois, en EE.UU., ha incautado sin orden judicial las abejas resistentes a los pesticidas transgénicos de Monsanto del reconocido naturalista Terrence Ingram, que desconoce el paradero de sus insectos.

El Senado Italiano no quiere transgénicos. “cláusula de salvaguardia”

El Senado italiano ha aprobado por unanimidad una orden del día que obliga a los ministerios de Agricultura, Ambiente y Sanidad, a adoptar la “cláusula de salvaguardia”

Informe Monsanto 2013

Env ío la traucción que hice sobre un artículo que me envió hoy un amigo de Kentucky, USA

El Sindicato Uruguayo de Nutrición se movilizó hacia las oficinas de Monsanto

Egresados y Estudiantes de Nutrici ón marcharon contra Monsanto

El Sindicato Uruguayo de Nutrición “5 de agosto” contra Monsanto

"El Sindicato adhiere y convoca a la manifestación internacional contra Monsanto, (y a favor de la vida)...

Ecuador es país libre de Semillas Transgénicas

"Elegimos el maíz porque es el cultivo más importante del Ecuador y se siembra en las 24 provincias

Las abejas están desapareciendo

Cient íficos estadounidenses calificaron el año 2012 del peor año en la historia de la apicultura

Obama pierde el apoyo de votantes demócratas por aprobar Ley de Protección de Monsanto

Lic. Nutrición Christian Beron. Estimados compañeros, comparto información que me parece muy importante.

El Ex presidente Jorge Batlle opina sobre los transgénicos

"Pero escúcheme si somos todos productos híbridos, usted, yo, absolutamente todos. La manipulación genética existe desde que existe la mutación"

Mal sabor del agua potable: todo apunta a los agrotóxicos

Los problemas de la cuenca del río San Lucía explica en mal sabor del agua que suministra OSE, según un experto de la Facultad de Ciencias. Problema y solución

El Glufosinato...otro más

El avance de los agronegocios en la región latinoamericana hace necesario señalar que a la voracidad de un sector productivo y a los intereses estratégicos de las transnacionales

Eduardo Galeano habla sobre los agrotóxicos

Documental "El veneno está en la mesa"- 2011

LEY RÉGIMEN DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA-ECUADOR

"El Estado normará el uso y acceso a la tierra que deberá cumplir la función social y ambiental

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Entrevistas

Jornada por las huertas

Llamados Escuela Nutrición

Ciencia Academia

Epigenética

Nutrición pinta bien

Administradores de Antropología Nutrición

Columnistas

Por Fabiana Palmigiani. Lic. en Nutrición. Master en PNL. Ex. docente de la Escuela Nutrición Universidad de la República.

La responsabilidad también es nuestra.(Glifosato)

 

Oscar Alfredo Di Vincensi. Director Periódico PerteneSER 94.1 FM

Informe Monsanto en Malvinas Argentinas-Córdoba

 

Por Ruben Sánchez Martínez. Profesor egresado-I.P.A-Literatura. Desempeño; Cooperativismo, comercio justo, economía solidaria, nueva civilización.

La rebelión de las “GORDIS”-Redes sociales/ Alimento Chatarra.

Informe GRATIFERIAS. Feria Solidaria Enero 2014. ATLÁNTIDA.

Ha llegado la Reina...Moringa, el árbol milagroso.

Semillas de vida presente, de vida futura.

 

Lic Nutrición Sebastián Prates. Director del documental "Salud" en asentamiento Isla de Gaspar, de "Consumo", y de la ficción "El mundo feliz de los alimentos"

Ley de Alimentación en Centros de Estudios, un Salpicón

Epigenética-Alimentación

La careteada de la FAO contra el hambre

Alimentación sin carne

FAO-Transgénicos

 

Ignacio Stolkin. Dr. en ciencias técnicas Intituto Politénico de Zurich, ex profesor grado 5 Facultad de Ciencias de Uruguay, ex profesor grado 4 Facultad Química del Uruguay.

Versión taquigráfica Senado-Aratirí

Carta a Senadores-Aratirí

Carta a José Mujica-Aratirí

 

Abogada Catalina Triana Navas. Cursando Maestría en Estudios Políticos de la Universidad de Caldas.

Hambruna; Otra crisis generada por el neoliberalismo

Máximo Sandín. Doctor en Ciencias Biológicas y en Bioantropología, profesor de Evolución Humana y Ecología en el Departamento de Biología de la Universidad Autónoma de Madrid.

La pesadilla de los Transgénicos

La lucidez del Doctor Máximo Sandín-Entrevista

Lic Nutrición Guillermo Zeballos. Policlínica trastornos de la conducta alimentaria. Hospital de Clínicas Dr Manuel Quintela-UDELAR. Representante Directiva Escuela de Nutrición Orden de Egresados.

¿Qué Escuela de Nutrición queremos?

Bienvenidos la Feudo Docente! Cogobierno? NO SEA NABO!!!

Cuerpos que gritan en el silencio

Ciencia Archivo

EEUU; La Obesidad no bajó en niños de 2-5 años

"Además de un aumento de la obesidad extrema, la prevalencia de la obesidad realmente no varió durante los últimos 14 años", afirma la doctora Asheley Cockrell Skinner, de la facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte y principal autora de la investigación publicada en el Journal of the American Medical Association (JAMA).

Los vegetarianos tienen una menor calidad de vida en lo físico y mental

Controvertido estudio sugiere que las personas que no comen carne tienen un mayor riesgo de enfermedades físicas y mentales , a pesar de que llevan estilos de vida más saludable

Conductas alimentarias transmitidas socialmente. News Medical

En algunos contextos, conformes las normas de alimentación de información, puede ser una forma de reforzar la identidad...

Conducta alimentaria, hábitos alimentarios

El desarrollo de la conducta alimentaria, de sus trastornos y del estado nutricional no puede ser entendido en forma aislada...

¿Qué son los genes? Por Máximo Sandín

La información genética no proviene directamente de los “genes” codificantes de proteínas, que constituyen el 1,5% ...

Los Efectos del cebado de la televisión sobre la Publicidad de Alimentos

Estudio Yale University

Evitar comidas grasas, mantener un peso normal y reducir la exposición a sustancias químicas.

El Apagado de nuestros Genes a través de los Transgénicos.

Investigadores australianos han revelado serios problemas con un nuevo tipo de trigo genéticamente modificado (GM), que puede inducir la aparición de mayores amenazas para la salud de las personas que lo consuman.

SMU, Informe Transgénicos; "Resistencia a antibióticos".

"El problema de usar estos genes de resistencia, es que ellos pueden expresarse en el organismo resultante"

El fluor en el agua. Estudio Universidad de Harvard

Se conocen extremadamente altos niveles de fluoruro para causar neurotoxicidad en los adultos...

Promoción Muestra fotográfica Campos Visuales - Ecología y Sociedad.

María Serena de Vecchi, integrante del Centro De Estudiantes De Nutrición  presenta su fotografías.

Lácteos funcionales: Promoción Jornada beneficios nutricionales y tendencias de consumo

"Jornada Técnica que estamos organizando, en una co-coordinación entre el Laboratorio Tecnológico del Uruguay-LATU y la Federación Panamericana de Lechería-FEPALE".

Niños de 3 años de la Villa del Cerro impactaron con su investigación.

El grupo hizo un proyecto de investigación sobre la incidencia de la basura en la calidad del agua de Montevideo

Alimentación en instituciones educativas, audio programa radial

Los profesionales de la Nutrición no se convencen sobre el proyecto de leyMontevideo

Ceremonia de graduación, colegas, felicidades en esta nueva etapa. Oratoria y fotos

Posicionamiento en contra de los organismos genéticamente modificados por el Sindicato de Nutrición

The Lancet documento relaciones entre las industrias tabacaleras, alimentos ultra procesados, bebidas, y bebidas alcohólicas.

Las ganancias y las pandemias: la prevención de los efectos nocivos del tabaco, el alcohol, ultra-procesado de alimentos y las bebidas de la industria. The Lanced, la revista médica Británica, publicada semanalmente por the Lancet Publishing Group

Delegación Uruguaya en la UBA

Sindicato Uruguayo De Nutrición "5 de agosto", Antropología Nutrición, Lion YSS. Soberanía alimentaria.

Cine Nutrición

El mundo feliz de los alimentos

La ficción y el artículo deja el aliento final para fuerza y esperanza en este mundo feliz de los alimentos con fuerte mención a los Lic. en Nutrición.

Documental Consumo Final de la proyección-video

Consumo ha llegado a su final. Enormes tienen que ser los agradecimientos a todos los colaboradores que  hicieron posible el documental

Documental Consumo...Se espera lleno total

Tras su pre-estreno y ser enviado a varios festivales latinoaméricanos vuelve a su casa "CONSUMO". Por primera vez se proyectará de forma completa. Martes 27 de Noviembre 20:15 hs. Cine Universitario. Dirección Sebastián Prates, Idea original Pablo Yglesias, sonido y cámara Santiago Garbarino. Entrada libre

Consumo, así hablan sobre el documental

Un documental punzante que vierte datos tan reveladores como escalofriantes, gracias a una vasta investigación periodística que prácticamente no se guarda nada

Otros